小本创业,熟食店生意火爆

2019年03月18日 11:40 | 分类 : 小本创业  创业  

说起小本创业,以前分享过很多小本创业的项目。小本生意赚大钱的事情其实有很多生意。今天分享的小本生意是大家很常见的熟食店生意。过去,大多数食品都是由家庭自己制作,市场能买到的熟食几乎寥寥无几。随着人们生活的不断提高,快节奏已成为社会的潮流,如果您抓住了时机开个熟食店,生意肯定会不错。

小本创业,熟食店生意火爆

熟食店属于小本经营的行业,店铺只要十几平方米就可以了,所卖的食品根据顾客的的需求可以是肉肠、酱牛肉、酱猪肝、午餐内、烧鸡等等熟食。如果再稍带卖点白酒和啤酒,而且酒类的价格要略低于其它食品店,所获利润是很可观的。经营熟食店的人不需要太多,店内通常只要雇用一名服务员就行了。虽然是小规模的店铺,但外表不要太俗,应尽可能地将店铺的外观布置得简单而大方,如果花点钱在店面外装几个装腔作势饰灯,到夜晚时点亮就显得更加吸引人了。

小本创业,熟食店生意火爆

经营熟食店除了品种要多,干净卫生非常重要。所以,盛放食物的器皿也应尽量给人精致的感觉,使顾客感到这家店价格虽低而不乏豪华之派。熟食的加工主要是专门的工厂,进货渠道要固定,切不可贪图便宜而进一些渠道不明的货,以免砸了招牌。

成功开办一家熟食店的“秘诀”如下:

秘诀一:农贸市场、住宅小区是首选店址

“要开店,先挑地。”首选店门面应是农贸市场、居民小区里的店铺,这些地方的目标顾客会相对集中,生意好做。其次为单位食堂、超市外卖做批发配送,生意也不会差。

秘诀二:透明装修透明消费

一家中等规模的熟食店,加工场地约20-30平方米,经营面积约10多平方米。营业间可大量采用玻璃板装修,既方便顾客看清食品,也能起到挡尘作用,做到透明消费。熟食加工制作间里,洗、切、烧各道工序所需用具要配备齐全,并符合卫生部门相关要求。

秘诀三:店名独特易记产品常推常新

熟食通常价格不高,素菜通常4元/500克,烤鸡、酱鸭一般价格在12元/500克到14元/500克间。而熟食店开的好与坏,“特色”两字是它的命脉所在,要尽力打出自己的品牌。

首先,可以给自己的店取一个比较独特的名字,以求吸引顾客的注意。当然,最重要的是要做出特色食品,如适合杭州人口味的的酱鸭、烧鸡等。同时,注意随季节变化和顾客需求,不时推出新产品,成为自家店的“独门暗器”,吸引回头客。

秘诀四:进货渠道正服务要细微

应在正规的市场进货,以防病、死等质量差的禽类进入店中;在服务方面,要对服务人员进行认真的培训,以保证服务的到位,塑造良好的形象。如是外卖配送,特别要注意送货时间、地址,以免造成不必要的错误。

开店费用:

店面租金约一年2万-3万元,加盟费2.2万,装修费用和设备器具需2万元左右,人员招聘及广告促销费2万元,流动资金近1万元,用来采购原材料。

手头有10万元的话,一家熟食店就可以开张营业了。顺应时代潮流不仅是服装界的“座佑铭”食品市场也要遵循。在人口众多的居民社区、食品街、街口等地开个熟食店,方便顾客,赢利赚钱,这不能不说是当今的“潮流”。

以上就是今天分享的小本创业项目熟食店生意,希望大家能够早点创业成功。

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